[동네 한 바퀴 예천 3대 전통 순대국 오징어불고기]
“동네 한 바퀴” 289회는 방송 최초 경북 예천에서 함께 합니다. 예천은 오랜 역사와 전통을 자랑하는 용의 전설을 품은 육지의 모래사장 회룡포가 있는 곳이고 여기에 700년 동안 마을 지켜오고 있는 석송령도 볼 수 있는 곳입니다.
오늘 방송인 이만기는 예천에서 3대 전통을 이어오고 있는 순대집을 찾아가 봅니다. 방송을 보고 순대집이 궁금했던 분들은 “예천 순대집”은 바로 아래서 확인할 수 있습니다.
예천 하면 순대가 바로 떠올릴 정도로 순대로 유명한 곳이 바로 예천입니다. 오징어불고기와 순대 요리의 조합에 지역 사람들뿐 아니라 다른 지역에서 일부러 찾아올 정도로 맛집이 있습니다.
“예천 3대째 순댓국, 오징어불고기는 아래서 확인할 수 있어요”
▶ 용궁순대
경북 예천군 용궁면 용궁로 158 버스터미널옆
0507-1304-4554
시어머니 김대순 씨의 뒤를 이어서 3대째 순대 요리를 만들고 있는 김미정 씨는 과거 9남매를 배고프지 않게 하기 위해서 시작한 시어머니의 순댓국이 이제 예천의 자랑이 되었습니다.
음식을 만들 때 늘 정식함을 고수했던 시어머니의 뜻을 그대로 이어받아 김미정 씨도 거짓 없이 순대를 만들고 있습니다.
몇 년 전부터는 김미정 씨의 딸이 3대 사장이 되겠다며 순대 장사를 함께 하고 있습니다. 가족이 순대 외길 인생을 걷고 있고 머지않아 손자가 4대 사장님이 될 행복한 상상도 해봅니다.
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